◇云南绿色食品专家 美食家 烹饪大师 餐饮大伽云集

　　◇共商云南绿色餐饮产业发展大计 打响“云南绿色食品美食”牌

　　◇“十年磨一剑”打造“云南绿色餐饮美食”新名片

　　◇评选云南绿色食品 风味名厨 名菜名宴 过桥米线

 

　　云南网讯(记者 赵黎浩）俗话说“一日之计在于晨，一年之计在于春。”3月7日，由云南信息报、云南省绿色（有机）食品产业协会，云南省餐饮与美食行业协会美食家分会、名厨专业委员会联合主办，昆明快乐海鲜酒楼承办的“2019第十届云南春季美食节”开幕式，在有“云南餐饮一面旗帜” 之称的“云南十大餐饮名店”快乐海鲜酒楼举行。

　　云南省餐饮与美食行业协会副秘书长、中国滇菜饮食文化名师李嘉林介绍，自2010年春开始创办“云南春季美食节”活动，每年都坚持发动消费者寻找推荐、挖掘发现、评选当年“最美”云南美食，成功打造众多独具云南特色的餐饮美食名店名厨名菜品牌。

　　云南春季美食节多次在快乐海鲜酒楼举行开幕式，因为快乐海鲜自开业以来，年年都参加云南春季美食节活动，创新出快乐海鲜野生菌海鲜宴、鲜花海鲜宴、松露鹅肝、野生菌焗龙虾等许多独特的海鲜美食宴席佳肴，获得许多奖项殊荣，年年生意持续火爆，创造了“吃海鲜到快乐、山珍海味最火爆”的云南餐饮美食神话，已成为云南餐饮行业的一面旗帜，值得云南餐饮美食行业学习。

 

　　今年恰逢第十届云南春季美食节“好食机”，为响应云南省委、省政府“打好云南绿色食品牌”的号召，跟上“食代”步伐，“2019第十届云南春季美食节”首次由云南信息报牵头联合云南省绿色（有机）食品产业协会，云南省餐饮与美食行业协会美食家分会、名厨专业委员会，“四强联合”主办以“绿色餐饮产业”为主的“2019第十届云南春季美食节”，特别选在快乐海鲜酒楼隆重举行第十届云南春季美食节开幕式，激励大家共同努力、发动读者、消费者、行业从业者，线上线下寻找、推荐、评选2019云南十大绿色食品，云南十大美食名菜，云南十大特色名宴，十大云南过桥米线，云南当代十大风味名厨，打造“云南绿色餐饮美食”新名片。

　　云南省餐饮与美食行业协会会长张宪荣表示，云南多样的气候造就了丰富的食材资源，丰富的食材资源造就了云南的滇味美食。此次活动紧密结合云南省打造“绿色食品牌”和昆明打造“世界美食之都”的契机，不仅提升城市的知名度，也促进餐饮产业发展。

　　活动主办方云南信息报食品餐饮行业总经理黎桂芳，云南省绿色（有机）食品产业协会创始会长字朝华，云南省餐饮与美食行业协会副会长、云南十大美食家、快乐海鲜酒楼总经理林丰，元老级中国烹饪大师、云南十大名厨蒋彪大师，云南省餐饮与美食行业协会名厨专业委员会执行会长陈杰等行业专家先后致词讲话。