记者 虞南 摄影报道
3月20日,记者在云南木水花野生菌交易中心看到,已有野生谷熟菌在交易,价格在90~130元每公斤。
记者了解到,今年野生谷熟菌上市时间比往年提前了近2个月,目前该市场内的谷熟菌来自贵州和湖北,价格与往年持平。我省谷熟菌大量上市时间将在6月到7月间。销售谷熟菌的商家说,谷熟菌没有毒,烹饪上没有太苛刻的要求,炒、炖、煮都可以。