云南网讯（记者 高艺萌）“什么样的普洱茶值得收藏?”“普洱茶的干仓、湿仓如何分辩？”1月25日，普洱茶大家、首届“全球普洱茶十大杰出人物”白水清受云南白药天颐茶品之邀，与昆滇茶友就普洱茶的价值、收藏、传统工艺传承等话题进行了交流分享。

据了解，白水清专注普洱茶领域研究三十余年，遍访云南各大茶山，对普洱茶的产地、工艺、储存陈化、品饮、保健等方面有所建树。作为一位优秀的茶文化传播者，他向现场的茶友们分享了普洱茶品饮和收藏的干货。

“普洱茶的魅力在于后天转化的特质，经过一段时间的存储，改变普洱茶之前的青涩状态，口感变得更加醇和，能够安抚人的神经，有利于睡眠。”白水清指出，不经过高温提香，而是低温制成，通过时间和仓储为普洱茶带来的无限可能和口感魅力，是普洱茶无法取代的工艺价值。

但近年来，普洱茶产业持续增长的背后隐忧尚存，有茶商为了追求短期商业利益，用高温提香工艺取代传统晒青毛茶工艺加工，与普洱茶文化背道而驰。

“保护和传承普洱茶传统制茶经验和知识，让普洱茶回归经典，这是我与云南白药天颐茶品这个年轻团队达成的共识。”白水清表示。　

“早在2002年，云南白药就成立了云南省普洱茶检测中心，通过对普洱茶的功效研究和成分鉴定，开始对云南省茶资源和茶叶进行调研试水。”云南白药天颐茶品首席茶文化大师付皜介绍，云南白药天颐茶品把云南白药的研究成果、技术优势、原料储备优势和白水清先生多年的经验积累及研究成果进行融合，延续普洱茶传统工艺，从选料、拼配、监制、生产等各环节深入合作，共同推出了“醉春秋•新时代”普洱，用制药的理念做健康的好茶。